Sansefestival

Sansefestivalen ‘SANS’ er Nordvestjyllands hyggeligste fødevarefestival. Kom og få masser af oplevelser og inspiration til alle sanser. Vi lover, der bliver masser af spændende smagsprøver, musik og hygge for hele familien. 

KOM MED! Fødevarefestivalen SANS startede i 2010 og har gennem årene trukket tusindvis af besøgende til. SANS foregår i midtbyen i Struer og er, som de foregående år, delt op i en række temaområder med forskelligt indhold. Mange nysgerrige og købevillige besøgende på dagen!

Lørdag d. 15. august 2026 afholdes der SANS – Sansefestival i Lydens By. Som altid byder festivalen på masser af boder og markedsstemning. Her kan du komme og udforske dine smagsløg og lytte til spændende foredrag om aktuelle og fremtidige madtrends.

SANS bliver i år afholdt i Struer Midtby omkring rådhuset, T.W. Jensens Plads samt ved parkeringspladsen overfor SuperBrugsen.

Åbning af Sansefestival

Kl. 09.30 – 09.50: Gratis kaffe og rundstykker til de 200 første gæster
Kl. 10.00: Velkomsttale og officiel åbning v. Borgmester Marianne Bredal 
Kl. 10.15 – 10.45: Musik v. Ensemble MidtVest 

Område

Think Twice

Kl. 10.00 – 16.30: Boderne er åbne for salg og smagsprøver på
lokale delikatesser og bæredygtige produkter.

Aktivitet

Minigolf Ved Fjorden

Kl. 11.00 – 16.30: Oplev en sjov minigolfoplevelse på T.W. Jensens Plads hos banerne fra Minigolf Ved Fjorden.

Område

Grænseløs

Kl. 10.00 – 16.30: Grænseløs – En kulinarisk rundrejse med mange
asiatiske og internationale boder. 
THAI DANS: Kl. 11.00 + 12.00+ 12.30 + 13.45 

Aktivitet

Udeunger

Kl. 10.00-16.30: Besøg UdeUngers kreative naturværksted, hvor biolog og naturformidler Mette Søndergaard inviterer til kreative aktiviteter med bl.a. bål, snitning, svingbor, vævning mm. Børn kan lave pandekager med vilde urter.

Aktivitet

Sanse-konkurrencer

Deltag i spændende konkurrencer i Struers butikker, vind præmier og få unikke tilbud under festivalen.

Talks

Samtalekøkkenet

Kl. 11.30 – 12.00: Beks Kagedesign v/Mette Bek
Kl. 13.00 – 13.30: Rikke Stjerne
Kl. 14.00 – 14.30: Oskar fra Restaurant Fjord
Kl. 15.00 – 16.00: Fiskeriauktion – Kom og byd på dagens aftensmad med Sten Rønn Steen fra Danske Fiskeriauktioner i Thyborøn

Spisning

Langbordsmiddag

Oplev signatur smørrebrød fra Restaurant Fjord inspireret af Limfjordens spisekammer. Der skal forudbestilles billetter til kl. 12.00 her og til kl. 13.30 her

Menu: Kartoffelsalat à la Fjord med sprøde parmesankiks og friske urter

Roastbeef med bearnaisecreme, hjemmeristede løg og peberrod

 Sol over Fjord varmrøget sild med rødløg, æggeblomme og purløg

Område

Going Local

Kl. 10.00 – 16.30: Boderne åbner med smagsprøver og gode
tilbud. Mød lokale producenter og oplev det bedste fra område

Område

Festivalpladsen

Oplev boder og foodtrucks som Klosterhedens Vildt, Struer Smørrebrød, SuperBrugsen og Vild Is, hvor både tørst og sult kan stilles.
Kl. 14.00: GRATIS IS til de første 250 fra Vild Is.

Område

Haveselskabet

Kl. 10.00 – 16.30: Kreativ madlavning på grill. Haveselskabet Struer Afdeling sætter i år fokus på rabarber og giver bud på hvordan de kan udnyttes.

SANS:LYD

TALKS

LYTTESCENE

Konferencier: Jesper Mortensen
Kl. 10:30 - 11:00 | Paneldebat: Lækkert liv i Lydens By! Fortællinger fra nogle af dem, der er med til at skabe Lydens By.
11:30 - 12:00 | Samtale: At turde tage ordet - en samtale om den svære kunst at tale så folk lytter uden at
miste modet, mellem TV-vært Louise Gade og daglig leder af Lydlaboratoriet Isa Paludan Asboe.
12:30 - 13:00 | Foredrag: Hørelse og livskvalitet - foredrag om hvad hørelse og mangel på hørelse gør ved sindet og livet. Vestjyllands Hørecenter ved direktør Lars Braüner.
13:45 - 14:15 | Samtale: Det haptiske gulv på museet: Lydteknologi skaber nye og inkluderende oplevelser - med museumsdirektør, Struer Museum Helle Sigh og kommerciel direktør for Sound Hub Denmark, Rie Kold Pripsø.
14:45 - 15:30 | Foredrag: Lyd og Magt: Om podcasting med Dorte Palle, Rakkerpak Productions og medstifter af Nordic Podcast Academy

PERFORMANCE

LYDSCENEN

11:00 - 11:30 | Koncert: Limfjordsskolens Festivalkor optræder med korsange med korleder Rikke Feraru.
12:00 - 12:30 | Koncert: Twang optræder med musik og samtale - i samarbejde med Høloftet.
13:00 - 13:45 | Performance: Teater Carbon: Teaterinstruktør Isabelle Reynaud og komponist/ fløjtenist Johanne Buus Andersen laver performance med lokal
interaktion - i samarbejde med Struer Bibliotek og Sound Art Lab.
14:15 - 14:45 | Elektronisk performance & talk: Elektronisk musikperformance med Rasmus Kjærbo fraComponental. Oplev live musik skabt på Dubby og få et indblik i, hvordan værktøjet kan bruges kreativt. Componental har tidligere deltaget i et program hos Sound Hub.
16:00 - 16:30 | Koncert: Afslutningskoncert med “Kom Vi Løber” - i samarbejde med Folkets Hus.

EXPERIENCE

MARKEDSPLADSEN

Fra kl. 10:00- 16:00
LYD & LEG | Lydeksperimentarium med Lydlaboratoriet.
LYD & BRANDING | Lydens By Branding Boardet fortæller om at brande Lydens by.
LYD & UDDANNELSE | Uddannelsesbingo med Uddannelsesinitiativet.
LYD & TECH | Test og eksperimentér med lydteknologi, når Sound Hub Denmark præsenterer den nyeste teknologi og spændende eksperimenter fra Hubbens mange iværksættere.
LYD & FROKOST | Book bord på BLUE by KarMa. Alle dine sanser vil blive aktiveret, når der serveres en sanselig frokost mellem 12:00- 13:00.
LYD & HØRELSE | Vestjyllands Hørecenter: Se, rør og prøv høreapparater og bliv klogere på, hvordan de virker.

LYTTEBIOGRAF PÅ RÅDHUSET:
LYD & FÆLLESSKAB | Synkront lyttefællesskab med Struer Museum: På dagen afspilles: Jagten på Lyden: To forskellige
afsnit af museets nye podcast afspilles kl. 10:30 og 14:30.
LYD & LYT | Lyt til litteraturen med Struer Bibliotek: To højlæsninger kl. 11:30 og 15:30.
LYD & KUNST | Genhør med de seneste 10 års lydværker fra 

Oversigt over festivalspladsen